结合材料可知，当代教学观的转变如下：

第一，欧老师将教学从“教育者为中心”转向“学习者为中心”。教师应鼓励学生参与教学；创设智力操作活动；教给学生思维的方法并加强训练。材料中欧老师在发现学生无精打采时通过音乐的形式让学生活跃起来，然后才开始进行教学，体现了教师以学生为中心的转变。

第二，欧老师将教学从“重结论轻过程”转向“重结论的同时更重过程”。教师应做到教学相长，提倡重结论的同时更重过程的意义。材料中欧老师在教授学生课文时，不仅注重知识的传授，在教学的过程中还运用了朗读、编歌曲等形式使得学生更容易理解这首诗歌，取得了良好的效果，这正是重结论的同时更重过程的体现。

第三，欧老师讲教学从“关注学科”转向“关注人”。关注人的教学理念的表现在关注每一位学生，关注学生的情绪生活和情感体验，关注学生的道德生活和人格养成。材料中欧老师在看到学生们都无精打采时，她便停下来放一段音乐，并教他们做韵律操，让学生们打起精神后才继续进行教学任务，正是关注学生情绪的体现。

综上所述，欧老师在教学过程中不仅关注每一位学生，而且在课堂中以“学习者为中心”，使得课堂重结论的同时更重过程，符合当代教学观的要求。