解析：本题考查皮亚杰的认知发展阶段理论。形式运算阶段的儿童具有了系统思维，系统思维是指儿童在解决问题时，能分离出所有有关的变量和这些变量组合。题干中，儿童依据三种肉、三种蔬菜、三种主食，能够配出27种食谱，  [完整解析请在题库中查看]