解析：本题考查法律法规的具体应用。某学校因学生饭堂人手紧缺，聘请何老师的妻子廖某到饭堂工作，该做法符合法律规定，不存在违法违规行为。B项正确。A项：《教师职业道德规范》中的爱国守法要求教师热爱祖国，热爱人民  [完整解析请在题库中查看]