解析：本题考查教育学的产生与发展。卢梭的主要教育著作《爱弥儿》是继柏拉图《理想国》之后，西方最完整、最系统的教育论著。B项正确。A项：《民主与教育》为美国进步教育代表人物杜威的著作。与题干不符，排除。C项：  [完整解析请在题库中查看]