（1）材料中，唐老师的做法是值得学习的，体现了新课程背景下的教育理念。

首先，新课程背景下的教师观强调，教师应该是学生学习的促进者。在对待教学关系上，强调帮助、引导学生。材料中，唐老师通过提问学生，耐心地与学生交流，激发了学生的学习兴趣和学习愿望。

其次，新课程背景下的教学观倡导教学从“关注学科”转向“关注人”。材料中，唐老师在教学过程中并没有完全只讲书本知识，忽视学生，而是关注学生，亲切地与学生交流、互动，鼓励学生探讨问题，体现了新课程背景下的教学观。

最后，新课程背景下的学生观强调，学生是发展的人，学生是独特的人，学生是具有独立意义的人。材料中，唐老师以学生为主体，体现出该老师树立了以人为本的学生观。

综上所述，材料中老师的做法是值得学习和借鉴的。

（2）在教学过程中，教与学是相互依存、对立统一、密不可分的整体。教师如何教，如何指导学生学，是每一位教师研究的主要课题。我认为应从以下几个方面处理好教与学的关系，以便充分发挥教师的主导作用。

第一，恰当而精心地组织教学过程。材料中，唐老师安排使用多媒体教学，拉上窗帘，播放舒缓的音乐，营造出一个非常宁静的环境。

第二，充分调动学生学习的主动性和积极性。材料中，唐老师在创设教学情境的同时，通过问答的形式调动了学生学习的主动性和积极性。

第三，培养学生的自学能力。材料中，唐老师引导学生自我感受，理解课文。