（1）观察是人的一种有目的、有计划、持久的知觉活动，是知觉的高级形式，又叫“思维的知觉”。

观察力是指大脑对事物的观察能力，如通过观察发现新奇的事物等，在观察过程中对声音、气味、温度等有一个新的认识，并通过对现象的观察，提高对事物本质认识的能力。 

（2）培养学生观察力的方法有以下方面：

（1）明确观察的目的和任务。材料中，周老师经常提醒学生别忘了观察目的体现了这一点。

（2）制订观察事物的计划，确定观察方法。材料中，周老师经常指导学生阅读材料，制订观察计划，设计观察工具。

（3）启迪积极思维。材料中，在学生遇到困难的时候，周老师耐心与学生讨论交流，引导学生思维。

（4）做好观察总结。在教学过程中，周老师提醒学生及时记下观察的内容、过程和结果，要求学生总结与思考。

（5）培养良好观察品质。材料中，经过师生一个学年的努力，周老师的学生都可以借助推理和思考，从不同的角度撰写较为新颖的观察报告，观察能力明显提高，培养了良好的观察品质。

（3）周老师的做法完全贯彻了培养学生观察力的基本要求：

①周老师经常提醒学生别忘了观察目的，引导学生明确观察目的和内容；

②周老师也会经常指导学生阅读材料，制定观察计划，设计观察工具；

③在学生遇到困难的时候，周老师耐心与学生讨论交流，加强对学生的个别指导；

④在教学过程中，周老师提醒学生及时记下观察的内容过程和结果，要求学生总结与思考；

⑤经过师生一个学年的努力，周老师班上的学生都能够做到抓住观察对象的典型特征进行描述，发现别人不容易观察到的细节及其变化，借助推理和思考，从不同的角度撰写较为新颖的观察报告，提高学生的观察能力。