根据以下资料，回答55—59题。

为某学校初中生设计营养午餐，该校共有学生600名，其中，12岁、13岁、14岁男、女学生各100名，身体健康，从《中国居民膳食营养素参考摄入量》可知，12岁、13岁、14岁男、女学生应平均每天通过膳食摄取的能量和营养素为：能量2417kcal、蛋白质77.5g，脂肪提供的能量占全天总能量的25%—30%，碳水化合物提供能量占总能量的55%—65%。现有一份营养午餐食谱的各种营养素的含量：