解析：本题考查故意犯罪的未完成形态。犯罪未遂是指已经开始实施犯罪，因为犯罪分子意外的原因没有得逞，甲在乙的饭菜中投毒，已经着手实施犯罪，但是因为乙有急事未吃饭而未得逞，因而构成犯罪未遂。故表述错误。  [完整解析请在题库中查看]