一、教学目标
1.能够书写乙醇和钠的反应的化学方程式并以此推断乙醇分子的结构;能够书写乙醇的催化氧化方程式。
2.通过对比钠与水、乙醇的反应，锻炼对比、观察、分析问题的能力;通过实验探究乙醇的分子结构，提高科学探究能力和实验操作技能。
3.认识化学与人类生活的密切联系，激发学习化学的兴趣。
二、教学重难点
【重点】
乙醇和钠的反应及其催化氧化。
【难点】
乙醇的催化氧化。
三、教学过程
环节一：导入新课
【提出问题】酒精在生活中使用非常广泛，尝试列举一些实例。
【学生回答】饮料、酒类、卫生消毒等方面，都使用或者其中都含有酒精。
【引入新课】酒精就是我们今天要学习的乙醇，乙醇的结构是怎样的?
