作为教师应具有的教育素养，主要涉及基本的职业知识结构与职业能力。

首先，教师应具备的知识结构包含三个方面：一是本体性知识，主要指学科专业知识；；二是文化知识，指的是与教育有关联的综合性知识；三是条件性知识，即教育科学知识，也就是怎样教书育人方面的知识。

材料中的黄老师，不仅具备了精神的学科知识，同时具备了丰富的文化知识，能够在课上结合教学内容表达自己的看法，不单单只是照本宣科而已。同时，黄老师利用工作之余补给自己的条件性知识，研读教育学、心理学相关的知识，能够做到更好的了解学生，了解教学的规律。

其次，教师必须具备的职业能力主要包括以下几个方面：一是信息能力，指搜集、处理和运用信息的能力，这是教师职业的一种新的能力，将广泛应用于课程整合和学生研究性学习的开展）；二是教学能力，指驾驭教学的能力，运用各种教学方法的能力，培养学生非智力因素的能力，现代教育技术的能力等；三是表达能力，指口头表达和文字表达这是教师职业能力一个重要的方面；四是组织能力；五是教育科研能力。

材料中的黄老师通过播放视频、开展调研工作、指导学生学习书法，显示出其优秀的搜集信息、利用信息的能力；通过开展调研工作，调动学生的学习兴趣与积极性，培养学生自主学习的好习惯，并为学生创设条件培养学生的探究精神，以上充分显示出黄老师出色的教学能力、组织能力。