解析：本题考查《营养与健康学校建设指南》。《营养与健康学校建设指南》明确了适用范围，即适用于全日制普通中、小学校营养与健康学校的建设，普通高校、中等职业学校、幼儿园建设营养与健康学校可参照执行。故表述错误。  [完整解析请在题库中查看]