该说法有失偏颇，故不同意上述观点。

（1）首先，中西方由于国情不同、文化背景不同，教育目的也不同。我国的教育目的是培养社会主义事业的建设者和接班人；培养德、智、体、美等全面发展的人；培养具有创新精神、实践能力和独立个性的人。其理论依据是马克思主义关于人的全面发展学说，关注的是学生的全面发展。西方更关注自然主义的教育理念，偏重人文，将两者进行对比，缺少科学依据。

（2）教育改革的核心是课程改革，新课程改革的核心理念是“以人为本”和“以学生发展为本”。同时在新课改课程目标的制定上，也明确提出情感态度价值观，关注了学生的发展。材料中，西方的教育大多是从身体及情感教育开始，这并不是西方的优势，中国教育的劣势，只能说明西方更关注情感。

（3）中国教育遵循了个体身心发展的一般规律。个体身心发展的规律包括顺序性、阶段性、不平衡性、互补性、个别差异性。中国的教育无论是从教学内容、教学方式，还是教学组织形式上都符合个体身心发展的规律。材料中说，中国的教育是先快后慢的教育，这种教育过早消耗了孩子的元气是不符合中国教育规律的。

（4）中国实行的是素质教育。除了关注系统知识的传授，也关注创新精神和实践能力的培养，系统的理论知识有助于学生分析问题、解决问题、达到学以致用的效果，同时我们关注学生的好奇心，想象力，创造力的培养。材料中“中国的教育是从理性教育开始的，重视逻辑思维的训练则是其具体体现，但忽略了创新和实践”这种观点是错误的。

因而我不同意上述说法。