学生走进教室时，黄老师正在准备演示，在教室的前面有一块金属板，正在加热一个铝制的耀头金，热金属板的旁边有一盒冰水。上课铃响了，学生们还在说话，这时候黄老师用钳子夹起罐头盒将其倒置于冰水中。突然砰的一声巨响，盒子在冰水中冒出大量烟雾，学生们停止了讲话，开始注视教室的前面。黄老师立即提出问题“大家听到或看到了什么？”大家齐刷刷举起来手，然后黄老师开始讲述（水的三态变化）。