解析： 本题考查的是知识概括的方式。王老师讲授“果实”概念时既选用可食用的（如橘子），又选用不可食用的（如棉籽），选用的都是果实，本质没有发生改变，这是运用了变式，即通过变更对象的非本质特征以突出对象的本质  [完整解析请在题库中查看]